— BRASSERIE L'INTREPIDE —
LA CARTE
LES ENTRÉES
Tortellini de bœuf et son bouillon
prix: 9.00€
9.00€
Escargots de Bourgogne x6
prix: 7.50€
7.50€
Ardoise de saumon fumé maison
et sa quenelle de ciboulette
prix: 12.00€
12.00€
Millefeuille mousse de gorgonzola et noix
prix: 14.00€
14.00€
Escargots de Bourgogne x12
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par 
LES SALADES
La Caesar
Salade verte, poulet pané, œuf parfait, tomates, croûtons, parmesan
prix: 17.00€
17.00€
L’Intrépide
Salade verte, reblochon pané, tomates, noix, chips de lard
prix: 17.00€
17.00€
L’Océane
Salade verte, saumon fumé maison, suprêmes d’orange/pamplemousse, tomates, oignons rouges, vinaigrette aux agrumes
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
LES POISSONS
Tous nos poissons sont accompagnés de riz et salade verte
Pavé de saumon, crème ciboulette
prix: 20.00€
20.00€
Filets de perche, sauce citronnée
prix: 24.00€
24.00€
Tataki de thon à la Thaï
prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
LES VIANDES
Toutes nos viandes sont accompagnées
de frites et salade verte
Magret de canard et sa réduction de fruits rouges
prix: 25.00€
25.00€
Suprême de poulet sauce forestière
prix: 17.00€
17.00€
Onglet de bœuf “Buchette”
prix: 19.00€
19.00€
Noix d’entrecôte poêlée
prix: 24.00€
24.00€
Escalope de veau à la milanaise, spaghettones
prix: 19.00€
19.00€
Sauce aux choix
Béarnaise • Échalotes • Gorgonzola • Napolitaine • Fruits rouges • Forestière • Reblochon
prix: 1.50€
1.50€
Proposé par
LES BURGERS
Le Manhattan
Buns, steak, tomates, oignons, cornichons, cheddar, lard
prix: 18.00€
18.00€
L'Aravis
Buns, steak, tomates, oignons confits et reblochon
prix: 18.00€
18.00€
Le Texan
Bun's, poulet pané, oignons rouges, tomates, sauce BBO.
prix: 18.00€
18.00€
Version XXL avec double steak
prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
LES RISOTTOS ET PATES
Risotto à la crème d'asperge verte
prix: 22.00€
22.00€
Risotto crémeux jambon cru
prix: 19.00€
19.00€
Spaghettones bolognaise
prix: 16.00€
16.00€
Spaghettones à la crème de reblochon
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
LES TARTARES
Tartare de bœuf traditionnel
Assaisonné par nos soins
prix: 19.00€
19.00€
Tartare savoyard
Assaisonné par nos soins. Lardons, crème de reblochon, oignons crispy
prix: 22.00€
22.00€
Tartare italien
Assaisonné par nos soins. Tomates séchées, billes de mozzarella, pignons de pin, pesto.
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
LES SPECIALITÉS
nos fondues sont servies avec salade verte pour minimum 2 pers
Escalope de poulet à la Savoyarde
prix: 18.00€
18.00€
Fondue Suisse
Minimum 2 personnes
Assortiment de charcuterie
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
ACOMPAGNEMENTS
Frites maison, riz, poêle de légumes, spaghettones
supplément garniture 2€
Supplément garniture
2.00€
2.00€
Proposé par
LES FROMAGES
Ardoise de fromages
Reblochon fruitier AOP, Tome des Bauges AOP, fromage de chèvre buchette
prix: 7.00€
7.00€
Fromage blanc nature ou sucre
prix: 5.00€
5.00€
Fromage blanc coulis de fruits rouges
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
LES DESSERTS MAISON
Café gourmand
prix: 9.00€
9.00€
Crème brûlée
prix: 7.00€
7.00€
Brioche perdue au Nutella
prix: 7.00€
7.00€
Tarte fine aux pommes
et sa boule de glace vanille
prix: 7.00€
7.00€
Verrine citron meringué
prix: 7.00€
7.00€
Tiramisu Maison
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
LES GLACES
Dame blanche
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Mont-Blanc
Vanille, crème de marron, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Banana Split
Chocolat, vanille, fraise et banane fruit, sauce chocolat, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Coupe Liégeoise
Chocolat ou café ou caramel, vanille, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Jamaïque
Rhum raisins, café, sauce café, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Iceberg menthe
Menthe chocolat, Get 27
prix: 8.00€
8.00€
Colonel
Citron vert, Vodka
prix: 8.00€
8.00€
L'Intrepide
Ananas, noix de coco, Rhum
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
LES VINS ROUGES
75cl
12cl
Cote du Rhône - Baume de venise
75cl: 39.00€
/
12cl: 6.50€
39.00€
6.50€
Cotes du rhone - Crozes-Hermitage - Chante Passo
75cl: 41.00€
/
12cl: 7.00€
41.00€
7.00€
Languedoc Roussillon Côte de Boeuf - Pays d'Oc Syrah-Marselan
75cl: 33.00€
/
12cl: 5.50€
33.00€
5.50€
Languedoc-Roussillon: St-Chinian
75cl: 29.00€
/
12cl: 5.00€
/
12cl: 5.50€
29.00€
5.00€
5.50€
Languedoc Roussillon Pic Saint Loup - Mas de l'oncle
75cl: 35.00€
35.00€
Bourgogne - Haute-Côtes de Nuit
75cl: 59.00€
59.00€
Proposé par
LES VINS BLANCS
Verre 12cl
75cl
Savoie Apremont - Domaine Pascal Ravier
Verre 12cl: 5.00€
/
75cl: 29.00€
5.00€
29.00€
Savoie Chignin-Bergeron
Verre 12cl: 7.00€
/
75cl: 41.00€
7.00€
41.00€
Languedoc Roussillon Chardonnay - Les déesses Muettes
Verre 12cl: 5.00€
/
75cl: 29.00€
5.00€
29.00€
Languedoc Roussillon Viognier - Les Déesses Muettes
Verre 12cl: 5.00€
/
75cl: 29.00€
5.00€
29.00€
Côte de Gascogne Uby - Tortue (moelleux)
Verre 12cl: 5.50€
/
75cl: 33.00€
5.50€
33.00€
Proposé par
LES VINS ROSES
Cote de Provence La source Gabriel
verre: 5.00€
5.00€
Proposé par
CHAMPAGNE ET PETILLANT
coupe
75 cl
Champagne " brut" veuve pelletier
coupe : 11.00€
/
75 cl : 60.00€
11.00€
60.00€
Prosecco brut
coupe : 5.00€
/
75 cl : 40.00€
5.00€
40.00€
Proposé par
LES PICHETS
25 CL
50 CL
Blanc, rouge, rosé
25 CL: 6.50€
/
50 CL: 12.00€
6.50€
12.00€
Proposé par
FORMULES DU JOUR 14€
Du lundi au vendredi midi
Plat du jour
Plat du jour
Proposé par
FORMULE COMPLÈTE 19€
Entrée + Plat du jour
Entrée du jour
&
Plat du jour
Dessert du jour ou fromage
Dessert du jour
&
Fromage
Proposé par
FORMULE entrée + plat du jour 16€
Entrée + Plat du jour
Entrée du jour
&
Plat du jour
Proposé par
ENTRÉE DU JOUR 6€
Entrée du jour
Entrée du jour
Proposé par
DESSERT DU JOUR 6€
Dessert du jour
Dessert du jour
Proposé par
PLAT DU JOUR + dessert 16€
Plat du jour
Plat du jour
&
Dessert
Proposé par
Menu enfants 11€
jusqu'à 10 ans
Plats
Filet de poulet pané
ou
Steak haché ou mini burger
Desserts
Boule de glace
ou
Pom'potes
boisson + surprise
Proposé par
Nom de la société : TRAPEUR
Numéro de Siret : 799030689
Nom du responsable : Jose CLOTTEAU
Adresse : 20 Avenue De Periaz 74600 SEYNOD
EDITEUR DE LA PUBLICATION : TRAPEUR
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : TRAPEUR
RESPONSABLE DE LA REDACTION : TRAPEUR
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
