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brasserie seynod
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BRASSERIE L'INTREPIDE
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LA CARTE
LES ENTRÉES
Os à la moelle gratiné
prix: 11.00€
11.00€
Escargots de Bourgogne x6
x12 14€
prix: 7.50€
7.50€
Escargots de Bourgogne x12
prix: 14.00€
14.00€
Gravelax de saumon et sa mousse de chèvre
prix: 12.00€
12.00€
Œuf parfait à la crème de Gorgonzola
prix: 8.00€
8.00€
Ardoise de foie gras maison
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
LES SALADES
La Caesar
salade verte, poulet pané, œuf parfait, tomates, croutons, parmesan
prix: 16.00€
16.00€
L'Intrépide
salade verte, reblochon pané, tomates, noix, chips de lard
prix: 17.00€
17.00€
L'italienne
Fusilis, jambon cru, tomates sechées, pesto, parmesan, salade verte
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
LES RISOTTOS
Risotto aux gambas
et son pesto rouge
prix: 22.00€
22.00€
Risotto jambon cru et son crémeux truffé
prix: 19.00€
19.00€
Risotto Crémeux aux Asperges
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
LES POISSONS
Pavé de saumon, crème ciboulette
prix: 20.00€
20.00€
Filets de perche Meunière
prix: 23.00€
23.00€
Cassolette du pêcheur
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
LES VIANDES
Magret de canard entier
prix: 23.00€
23.00€
Andouillette AAAAA, moutarde à l'ancienne
prix: 17.00€
17.00€
Onglet de Boeuf "buchette"
et son beurre Vigneron
prix: 19.00€
19.00€
Noix d'entrecôte 'Black Angus'
prix: 24.00€
24.00€
Escalope de veau à la milanaise, tagliatelles
prix: 19.00€
19.00€
Sauce au choix : roquefort, poivre, forestiere, moutarde à l'ancienne, échalotes, sauce tomate
prix: 1.50€
1.50€
Proposé par
LES BURGERS
L'Aravis
Buns, steak, reblochon, tomates, oignons, cornichon, lard
prix: 18.00€
18.00€
Le Vegg'
Buns, Galette veggie, poêlé de légumes
prix: 18.00€
18.00€
L'Indien
Buns, poulet pané, sauce curry, tomates, oignons
prix: 17.00€
17.00€
Le Tonton
Bun's steak, tomates cheddar, oignons, cornichon, lard.
prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
LES TARTARES
Tartare de bœuf traditionnel
prix: 18.00€
18.00€
Tartare italien
prix: 19.00€
19.00€
Tartare poêlé
prix: 20.00€
20.00€
Tartare poêlé et son os à moelle gratiné
prix: 24.00€
24.00€
Supplément Rossini
prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
LES SPECIALITES SAVOYARDES
nos fondues sont servies avec salade verte pour minimum 2 pers
Tartiflette
18.00€
18.00€
Escalope de poulet à la savoyarde
18.00€
18.00€
Fondue Suisse
23.00€
23.00€
Assortiment de charcuterie
6.00€
6.00€
Proposé par
Accompagnements
Frites maison, riz, poêle de légumes, tagliatelles
supplément garniture 2€
Supplément garniture
2.00€
2.00€
Proposé par
LES FROMAGES
Ardoise de fromages
prix: 7.00€
7.00€
Fromage blanc nature ou sucre
prix: 5.00€
5.00€
Fromage blanc coulis de fruits rouges
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
LES DESSERTS MAISON
Mille-feuilles aux Myrtilles
prix: 7.00€
7.00€
Coeur fondant
prix: 7.00€
7.00€
Tiramisu maison
prix: 7.00€
7.00€
Crème brûlée
prix: 7.00€
7.00€
Brioche perdue au Nutella
prix: 7.00€
7.00€
Café gourmand
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
LES GLACES
Dame blanche
Vanille, nappage chocolat, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Mont-Blanc
Vanille, crème de marron, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Banana Split
Chocolat, vanille, fraise et banane fruit, sauce chocolat, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Coupe Liégeoise
Chocolat ou café ou caramel, vanille, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Jamaïque
Rhum raisins, café, sauce café, crème fouettée
prix: 7.00€
7.00€
Iceberg menthe
Menthe chocolat, Get 27
prix: 8.00€
8.00€
Colonel
Citron vert, vodka
prix: 8.00€
8.00€
L'Intrépide
Ananas, noix de coco, rhum
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
LES VINS ROUGES
75cl
12cl
Côtes du Rhône Grignan les Adhémar - La Croix d'Ardhémar
75cl: 24.00€
24.00€
Côtes du Rhône Vacqueyras - Domaine la Garrigue
75cl: 39.00€
39.00€
Cote du Rhône - Baume de venise
75cl: 31.00€
31.00€
Languedoc Roussillon Côte de Boeuf - Pays d'Oc Syrah-Marselan
75cl: 24.00€
24.00€
Languedoc Roussillon Pic Saint Loup - Emotion
75cl: 28.00€
28.00€
Languedoc-Roussillon: Les Darons
75cl: 26.00€
26.00€
Bourgogne - Mercurey
75cl: 39.00€ / 12cl: 7.00€
39.00€
7.00€
Bourgogne - Aloxe Corton Vieille vignes
75cl: 78.00€
78.00€
Proposé par
LES VINS BLANCS
Verre 12cl
75cl
Savoie Apremont - Domaine Pascal Ravier
Verre 12cl: 4.50€ / 75cl: 24.00€
4.50€
24.00€
Savoie Chignin-Bergeron
Verre 12cl: 5.50€ / 75cl: 28.00€
5.50€
28.00€
Languedoc Roussillon Chardonnay - Les déesses Muettes
Verre 12cl: 4.50€ / 75cl: 22.00€
4.50€
22.00€
Languedoc Roussillon Viognier - Les Déesses Muettes
Verre 12cl: 4.50€ / 75cl: 22.00€
4.50€
22.00€
Côte de Gascogne Uby - Tortue (moelleux)
Verre 12cl: 5.00€ / 75cl: 25.00€
5.00€
25.00€
Proposé par
LES VINS ROSES
verre
75 cl
Cote de Provence château Clarette thérapie
verre: 4.50€ / 75 cl: 28.00€
4.50€
28.00€
Proposé par
CHAMPAGNE ET PETILLANT
coupe
75 cl
Champagne " brut" veuve pelletier
coupe : 8.00€ / 75 cl : 60.00€
8.00€
60.00€
Prosecco brut
coupe : 5.00€ / 75 cl : 40.00€
5.00€
40.00€
Proposé par
LES PICHETS
25 CL
50 CL
Blanc, rouge, rosé
25 CL: 6.00€ / 50 CL: 11.00€
6.00€
11.00€
Proposé par
FORMULES DU JOUR
14€
Du lundi au vendredi midi
Plat du jour
Plat du jour
Proposé par
FORMULE COMPLÈTE
19€
Entrée + Plat du jour
Entrée du jour
&
Plat du jour
Dessert du jour ou fromage
Dessert du jour
&
Fromage
Proposé par
FORMULE entrée + plat du jour
16€
Entrée + Plat du jour
Entrée du jour
&
Plat du jour
Proposé par
ENTRÉE DU JOUR
6€
Entrée du jour
Entrée du jour
Proposé par
DESSERT DU JOUR
6€
Dessert du jour
Dessert du jour
Proposé par
PLAT DU JOUR + dessert
16€
Plat du jour
Plat du jour
&
Dessert
Proposé par
Menu enfants
11€
jusqu'à 10 ans
Plats
Filet de poulet pané
ou
Steak haché ou mini burger
Desserts
Boule de glace
ou
Pom'potes
boisson + surprise
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